Yakissoba - taietei japonezi

 

 

nici nu stiu unde sa o trec fiindca am inteles ca este o mancare cu originile in China dar fff populara in Japonia...deci ce mai...mancare asiatica

Reteta eu am luat-o de pe pachetul de taietei Yakissoba

Ingrediente:

400 gr taietei yakissoba
1 ceapa mare(sau ceapa verde)
1 buchet de conopida
1 buchet de broccoli(eu am pus doar broccoli)
250 ml suc special preparat pentru Yakissoba
400 gr carne de vita sau piept de pui
100 gr ciuperci din conserva
1 morcov
5-6 linguri sos de soia
250 ml apa(sau zeama de supa)
1 lingura amidon de porumb
sare, piper dupa gust
2 linguri ulei

Mod de preparare:

Taieteii se pun la fiert in apa care clocoteste(cu putina sare si un fir de ulei) si se lasa sa fiarba conform instructiunilor de pe pachet(apriximativ 8-10 min)
Cand sunt gata se scurg bine de apa si se lasa de-o parte

Carnea se taie cuburi mari si se prajeste in tigaia unsa cu putin ulei(apoi se lasa de-o parte)
Ceapa(eu am folosit ceapa verde) se taie marunt, la fel si ciupercutele
morcovul se taie betze subtiri
Conopida si broccoli-ul se desfac buchetele mici si se pun in apa care clocoteste pentru cateva minute apoi se scot pe o farfurie cu o paleta
Intr-o tigaie adanca se pun 2 linguri de ulei, se pun la calit ceapa si ciupercutele, la scurt timp se adauga morcovul, buchetelele de conopida si broccoli, se adauga sosul de soia, sosul yakissoba, sare, piper dupa gust si zeama de supa(apa) in care am dizolvat amidonul de porumb...se lasa la fiert impreuna cateva minute
Intr-un castron incapator amestecam taieteii scursi cu carnea prajita apoi turnam deasupra sosul si legumele din tigaie
Se serveste calda
Este o mancarica simpla, delicioasa si sanatoasa

poza de la sos nu-mi apartine va pun ca sa vedeti despre ce este vorba

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=46&t=1822