Pleurotus pane

Reteta postata in forum de Cris

Ingrediente:

-500 g ciuperci ploeurotus
-2 oua
-faina
-pesmet
-sare, piper

Mod de preparare:

Ciupercile se spala si se fierb in apa cu sare.

Se lasa doar sa dea un clocot, nu trebuie fierte prea mult,

apoi se scurg, se sareaza, pipereaza,

se dau prin faina, ou batut si pesmet si se prajesc in ulei.

Se scot pe hartie absorbanta si se servesc cu mare pofta.