Risotto cu ciuperci

 

Reteta postata in forum de Claudia74

Ingrediente:

500 gr.ciuperci proaspete
2 cepe
ulei de masline
o cana de vin alb
3 catei de usturoi
orez cat incape sa zic cam 2 cani de cafea mari
1 litru de supa din cub fiarta in prealabil
sare,piper,nucsoara
patrunjel ptr deco

Mod de preparare:

se pune la calit cepele si ciupercile curate,spalate si taiate,

apoi se adauga orezul,condimentele,vinul alb si supa se lasa totul la fiert cca 20 min pana e orezul fiert,

se mai lasa cu capac cca 20 de mine luat de pe foc pana se umfla bine orezul si numai este zeama,

se serveste ca atare sau cu friptura,snitel,etc

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=91&t=1503