Urzici cu usturoi si lapte

 

Reteta postata in forum de Criss

Ingrediente:

-1 plasa de urzici (nu le-am cantarit dar cred ca era mai mult de 500 g)
-500 ml lapte
-3 linguri faina
-2 linguri ulei
-2 bucati usturoi (se poate si mai mult)
-sare dupa gust

Mod de preparare:


Urzicile se oparesc ( eu le-am fiert vreo 5 minute).

Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga, apoi dupa ce s-au racit se toaca marunt. (Eu le-am tocat cu mixerul vertical)

Din ulei, faina, lapte se face un sos bechamell, in care se pune spanacul, usturoiul zdrobit si sarea dupa gust.

Se fierbe 5 minute amestecand in continuu sa nu se prinda.

Se serveste cu ochiuri, snitele, chiftele, etc.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=91&t=2681