Varza a la Cluj - vegetariana

 

Reteta postata in forum de Michelle

Ingrediente:
1/2 varza cruda
zeama de la o lamaie
100 gr soia granule
2 cepe
1 morcov
2 lg pasta de ardei
telina
o cana de orez
sare
cimbru
300 ml smantana
apa
sare

Mod de preparare:
Varza am tocat-o si am calit-o impreuna cu o cana de apa,sare si zeama de la lamaie si cimbru

Orezul l-am fiert cu sare si putin ulei

Soia,impreuna cu ceapa tocata,morcovul si telina razuita,delikat si pasta de ardei le-am calit(intr-o cana de apa).

Asamblarea:
Am uns o tava cu ulei,am adaugat un strat de varza,un strat de smantana, un strat de orez, un strat de smantana si apoi un strat de soia

si tot asa pana am terminat compozitiile..ultimul strat sa fie smantana..se tapeaza tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor o ora la foc potrivit

dupa ce sa copt am lasat sa se raceasca apoi am rasturnat varza intr-o farfurie.

Conluzie:e super buna..mmmm

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=91&t=1502