Fate libanez fara carne

 

 

 

Ingrediente:

 

o lipie mare se baga in cuptor,pana devine crocanta si aurie

se piseaza 2-3 catei de usturoi

se incalzeste o cutie de naut boabe(fiert) cu tot cu zeama

muguri de pin

putin unt -iaurt

Mod de preparare:

Lipia se faramiteaza intr-un platou mai adanc(sau tava).Exact inainte de servire,zeama de la boabele de naut se amesteca cu usturoiul pisat,sare dupa gust si 2-3 linguri de ulei de masline.

Se toarna peste crutoanele din lipie si se amesteca putin.

Se adauga si boabele de naut. Se toarna iaurt din abundenta.

Se calesc 2 linguri de muguri de pin in 2 linguri de unt pana devin aurii si se arunca peste iaurt in farfurie se mai potriveste de sare daca e nevoie.Se poate servi cu cartofi prajiti.

 

sursa retetei: Ortansa