Mansaf

 

 

Ingrediente:

Un pui se fierbe apoi se baga la cuptor,stropit cu ulei de masline si condimentat:se face un sos

din 2 pahare de iaurt sau sana un pahar de smantana un ou apa si sare(se amesteca bine in blender)

se pune sa fiarba la foc mic si se invarte continuu cam 20 min cu o lingura de lemn,ca sa nu se branzeasca

se adauga pentru putin timp puiul scos de la cuptor

se face un platou de orez fiert,se scot bucatile de pui din sos,se aranjeaza, peste orez,se presara patrunjel verde tocat

se pune si putin sos,cine mai doreste isi mai pune in farfurie

 

sursa retetei: ririan desprecopii