Chiftele de peste

Reteta postata in forum de Criss

Ingrediente:

-500 g peste (eu am folosit pangasius)
-2-3 felii de paine inmuiate in lapte
-1 ou
-2 bucati usturoi
-sare, piper, boia, patrunjel

Mod de preparare:

Pestele se da prin masina de tocat, la fel si painea inmuiata in lapte si apoi stoarsa. Se adauga oul crud, se condimenteaza

se formeaza chiftelutele care se dau prin faina.

Se prajesc in ulei incins, la foc mic.

Se scot pe hartie absorbanta

se servesc cu cartofi prajiti.