Orez cu ciuperci si somon

 

 

Ingrediente

file de somon

orez, o ceapa

ciuperci proaspete sau din conserva

sare,piper, ulei de masline

Mod de preparare

Se fierbe o pungulita mica de orez alb apoi se scurge si se clateste in apa rece
cat fierbe orezul
Intr-o tigaie punem 2-3 linguri ulei de masline calim o ceapa mica taiata subtire
si somonul(aproximativ 250-300 gr) taiat cubulete mici
apoi adaugam 100 gr ciupercute proaspete sau din conserva si lasam sa se patrunda bine toate ingredientele iar la sfarsit adaugam orezul, condimentam cu sare/piper

 

sursa retetei: Monica-Elizabet