Orez cu somon

 

 

Ingrediente:

1 file de somon

2 pungi orez-sau 2 cani (alb sau integral)

patrunjel, ulei de masline

sare,piper, zeama de lamaie +rondele pentru ornat

Mod de preparare

Se pune o oala cu apa la fiert cand da in clocot se adauga putina sare si se pun cele 2 pungi cu orez la fiert(sau se masoara 2 cani cu orez) se lasa la foc potrivit pana cand orezul este fiert, aproximativ 20-25 de min(depinde de tipul orezului, cel integral fierbe mai greu)

Intr-o tigaie adanca se pune putin ulei de masline si file-ul de somon taiat cubulete, condimentat cu sare si piper, se lasa pana se rumeneste

Se scurge orezul si se adauga peste somonul din tigaie, se amesteca usor sa nu se sfarame, apoi se presara patrunjel verde tocat si se picura zeama de lamaie(dupa gust) se serveste ornat cu felii de lamaie(de preferat verde)

sursa retetei: Monica-Elizabet