Rulou de peste cu surimi si alune

Reteta postata in forum de cameliacam

Ingrediente:

6 fileuri de peste (crap, cod, macrou, etc),

100 g ciuperci,

surimi,

ciuperci,

alune,

patrunjel tocat,

50 g cascaval,

2 oua,

faina, sare, piper,pesmet.

Mod de preparare:

Fileurile de peste se bat ca pentru snitele.Se aseaza pe folie de aluminiu.

Se sareaza si pipereaza.

Se umplu cu cascaval feliute,surimi,ciuperci,patrunjel tocat,alune.

Se ruleaza in folie si se pun 10 min max la fiert,in apa clocotita.

Se scot si se lasa la racit.Se dau prin faina, apoi prin ou batut si pesmet si se prajesc