Spaghete cu scoici

 

 

 

 

Ingrediente:

350 gr de spaghete

300 grame scoici

700 gr de rosii

o ceapa marime mijlocie

un catel de usturoi

patrunjel o o legatura

ulei, sare, piper

Se pun intr-o tigaie doua linguri de ulei ( de masline), se caleste un pic ceapa taiata marunt, impreuna cu usturoiul taiat si patrunjelul

Se adauga rosiile taiate (se poate pune si conserva de rosii din alea care nu au pielita). Se lasa pentru 5-6 minute, apoi se adauga scoicile si se lasa in sucul de rosii inca 10 minute.

Se fierb spaghete in apa multa sarata, se scurg si se condimenteaza cu sucul.

in loc de spaghete se poate servi si cu orez alb cu bobul lung

sursa retetei: Daneluta