Pasta din naut-Hummus

 

Ingrediente:

300 gr naut
sare
piper
usturoi
pasta de susan(se poate si fara)
zeama de lamaie
putin ulei de masline

cimbru/coriandru sau orice condiment va place

Asa arata nautul, il spalam si-l punem la inmuiat cu o seara inainte

Se pune la fiert in oala sub presiune(fierbe mai repede) sau in oala normala pana se inmoaie bine

cand se raceste se da prin masina de tocat sau se mixeaza cu mixerul vertical

Si se amesteca cu sarea, piperul, uleiul de masline, zeama de lamaie, usturoiul zdrobit, condimente

sursa retetei: Monica-Elizabet