Pilaf cu legume

Reteta postata in forum de Felis

Ingredinte:

- o cana de orez
- 5 cani de apa
- o ceapa (pot fi si 2)
- 1-2 dovlecei
- 2-3 ardei grasi
- 3-4 morcovi (depinde de marime)
- ulei
- marar
- delikat
- boia de ardei

Preparare:

Se spala legumele, se curata legumele.
Ceapa, ardeii si mararul se taie marunt, dovleceii si morcovii se dau prin razatoarea mica.
Orezul se spala in 3-4 ape.
Se caleste ceapa, se adauca boia de ardei, se amesteca si se mai lasa la calit pana se uniformizeaza culoarea, se adauga 5 cani de apa, morcovul, cand apa da in clocot se adauga orezul si delikat-ul. La 2 min se mai amesteca sa se desfaca orezul. Dupa 10 min dupa ce am pus orezul se adauga si dovlegelul si ardeiul. Se mai lasa 5 min pana s-a umflat bine orezul si se da la cuptorul incins inca 15 min. Se scoate de la cuptor, se persara mararul si se amesteca. Gata.

 

asa arata cand o dau la cuptor:

dupa 15 min o scot de la cuptor si arata asa:

pilaful amestecat cu marar

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=47&t=1612