Vinete prajite

 

Ingrediente:

4 vinete

ulei pentru prajit

sare,piper

usturoi dupa gust

Mod de preparare:

4 vinete se taie in doua pe lungime se curata de coaja pe partile exterioare

Lasam coaja doar pe latime sa nu se destrame la prajit.Se pun in ulei incins si se prajesc pe ambele parti.

se pot servi langa alte legume prajite(ardei, ciuperci) si impreuna cu garnitura de orez + mujdei de usturoi

 

sursa retetei: Monica-Elizabet