Fatouch salata arabeasca

 

Ingrediente:

Castraveti proaspeti,

rosii

ceapa verde

ridichi

ardei gras verde

menta si patrunjel verde

salata verde

paine libaneza,ulei de masine,sare

Rosiile se spala,se taie in cuburi destul de maricele,castravetii se curata sau nu de coaja(dupa preferinta)si se taie in cuburi,ridichile la fel.

Ardeii grasi se curata si se taie in patrate.Ceapa verde se spala,se curata si se taie in bucatzele ceva mai maricele.

Patrunjelul si menta se spala si se rup frunzele,daca sunt prea mari se pot taia in doua frunzulitele.

Painea se da la cuptor ptr a se usca(atentie sa nu se arda).Apoi se rup bucatzele mici. Toate astea se pun intr-un bol de salata

Se adauga sare,,painea si apoi se toarna ulei de masline(numai ulei de masline).Se amesteca. E bine sa se faca cu o ora doua inainte de a se manca.
cu mentiunea ca in poza de mai jos am folosit crutoane in loc de lipie libaneza

 

sursa retetei: rhoneea desprecopii