Mozzarella cu salsa de rosii

Reteta postata in forum de Felis

Iata ca am ajuns sa fac si eu aceasta racoritoare salata. Multumesc Ama pentru reteta. Este delicioasa, racoritoare si foarte rapida.

Ingrediente:

- 200 gr mozzarella
-2 rosii
-1 ceapa mica
-o mana de patrunjel
-cativa fulgi de chilli (nu am avut- am pus delikat)
-cateva linguri de bulionulei de masline
-zeama proaspata de lamaie

Preparare:

Mozzarella o taiati felii si o asezati pe o farfurie. Daca veti folosi aceasi farfurie si pentru salsa, lasati in mjloc o zona libera. Apoi, intr-un vas separat, amestecati ceapa si rosiile tocate cat mai marunt cu putin bulion si ulei de masline.
Adaugati fulgii de chilli (de care eu nu am avut si am pus nelipsitul delikat), zeama de lamaie si patrunjelul si mai amestecati energic sa se patrunde bine aromele. Serviti alaturi de mozzarella

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=2067