Poienita cu ciuperci 1

 

Reteta postata in forum de Michelle

Ingrediente:
ciuperci
3 cartofi
1 morcov mare
100 ml Maioneza din gris sau Maioneza rapida
4 lg pline de branza sarata
oregano
ceapa verde

Mod de preparare:

ciuperci intregi se fierb,cartofii si morcovul la fel,apoi separat cartofi se curata de coaja se dau pe razatoarea mare si se amesteca cu branza si oregano.

Morcovul se razuie si se amesteca cu jumate din maioneza si se adauga sare dupa gust.
Ciupercile se racesc si se scurg.
Frunzele de ceapa verde se toaca marunt.
Asamblarea:
se infoliaza o cratita, apoi se aseaza ciupercile cu coada in sus:))

se adauga ceapa verde tocata

apoi amestecul din cartofi

un strat din maioneza ramasa

si se adauga apoi amestecul de morcovi

Se lasa la frigider 1-2 ore si apoi se rastoarna pe o farfurie.