Poienita cu ciuperci in forma de inima

 

Ingrediente

 

500 gr ciuperci

500 gr piept pui
cateva fire ceapa verde
1 legatura patrunjel
1/2 kg cartofi, mazare o conserva
4 oua
100gr cascaval smantana,
5 morcovi

Mod de preparare

Ciuperci din conserva se scurg bine de zeama

Se pune folie intr-o forma inima si se aseaza ciupercile pe marginea formei una langa alta

Legumele pieptul de pui si ouale se fierb.

Se dau pe razatoare legumele si ouale se pun separat.

In mijlocul ciupercilor se aseaza ceapa verde si patrunjelul tocate si cateva rondele de morcov fiert pe care pe asezam in forma de inima

apoi se aseaza in tava si cartofii deasupra se aseaza mazarea, pe care o presam putin peste cartofi.

Peste aceasta radeti cascavalul si turnati smantana.

Urmeaza pieptul de pui tocat care il amestecati cu ouale fierte si rase.

Ultimul strat e cel de morcovi se acopera se lasa la rece.Apoi se rastoarna pe un platou