Salata Boeuf

 

Ingrediente:

250 g piept de pui(sau carne de vita moale)

500 g cartofi,

125 g ţelina,

200 g morcovi,

125 g mazare fiarta (conserva)

50 g verdeata,

1 borcan maioneza

200 g castraveti murati

piper, sare mustar(dupa gust)

Carnea se fierbe separat si se taie marunt

cartofii si morcovii se spala bine si se fierb in coaja, apoi se lasa sa se raceasca se curata si se taie cuburi mici.

castravetii murati se taie cuburi mici si se scurg de zeama

se pun toate legumele si carnea intr-un castron, se condimenteaza, se adauga maioneza, mustar se amesteca incet, apoi se pun pe un platou(sau castron), se orneaza cu maioneza, masline gogosari murati, verdeatza(oua fierte, sunca, etc)

 

Toate taiate

maioneza de casa

Toate amestecate si ornate dupa preferinta pentru diverse ocazii

 

sursa retetei: Monica-Elizabet