Salata cu creveti pane

 

Ingrediente:

500 gr creveti proaspeti(cat mai mari)

Umplutura
4 linguri branza philadephia
2 linguri pline de gris
1 ou
pesmet
sare, piper

Pentru salata
salata verde cateva frunze
ceapa verde
1/2 castravete proaspat
cateva rosii mici
aerdei gras rosu si verde

Sos picant sau sos de maioneza cu putina lamaie sau otet

Cum procedam:

Crevetii proaspeti ii spalam si ii scurgem

 

Apoi taiem capul si ii decojim de crusta

si ii taiem pe mijloc pentru a putea pune umplutura


Punem intr-o ceasca 4 linguri de branza philadelphia 2 linguri de gris, sare, piper 1 lingura de ou(restul il pastram pentru a tavali prin el crevetii umpluti) si amestecam bine



Luam fiecare crevete si-l umplem apoi incercam sa-l "inchidem" la loc cat reusim

Tavalim crevetii umpluti prin ou batut apoi prin pesmet, din nou ou batut si din nou pesmet(pentru a prinde o crusta cat mai uniforma



Si ii punem la prajit in ulei incins cam 2-3 min pe fiecare parte, apoi ii scoatem pe servetele absorbante din hartie



Pe o farfurie pregatim "patul" de salata
salata verde se taie marunt restul cum doriti si le asezati deasupra salatei



punem apoi deasupra salatei crevetii pane umpluti si ii servim cu un sos picant sau sos de maioneza cu otet sau cateva picaturi de lamaie

 

sursa retetei: Monica-Elizabet