Salata cu naut si legume la gratar

Reteta postata in forum de alison

ingrediente(pentru 3 persoane):

-400 grame naut fiert si scurs de zeama,
-2 vinete taiate rondele de cca 1 cm latime,
-2 ardei capia ,curatati de cotoare si seminte,taiati in 2,pe lung,
-cca 100 ml iaurt,
-4-5 catei de usturoi,
-o mina de frunze verzi de menta ,
-2 linguri ulei de masline,sare ,piper.

Mod de preparare:

feliile de vinete,pensulate cu ulei de masline se aseaza pe gratarul incins si se tin 3-4 minute pe fiecare parte si se dau deoparte.procedam si cu ardeii capia la fel.

apoi pregatim dressing-ul:mojaram cateii de usturoi,taiati felii,impreuna cu sare grunjoasa si frunzele de menta,apoi incorporam si iaurtul,putin cite putin.adaugam si piperul proaspat macinat si turnam dressing-ul peste legumele toate amestecate .

dam la frigider pt macar 20 minute si servim.

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=2202