Salata cu pastrama si paste

 

Ingrediente:

150-200 gr pastrama
100 gr paste (penne)
100 gr rosii cherry
2 oua
1 ceapa rosie mica
cateva fire patrunjel verde
1 lingura parmezan ras
150 gr branza (cas nesarat)
ulei de masline
sare, piper
1 ardei iute
1/2 de lamaie

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert in apa care clocoteste si se lasa sa fiarba conform instructiunilor. Se scurg de apa, se clatesc sub jet de apa rece
Ouale se fierb apoi se curata de coaja si se taie in sferturi
se taie dupa preferinta(ceapa, pastrama, patrunjelul, branza)
Se aseaza toate pe un platou sau intr-un castron se condimenteaza cu sare, piper se picura ulei de masline si zeama de lamaie, se presara parmezanul si se lasa la rece pentru 30 de min

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&p=54079#p54079