Salata de Broccoli

Este una dintre cele mai gustoase salate pe care le-am mancat pana acum



Ingrediente:

1 broccoli
150 gr cascaval
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa potrivita
sare
piper
1/2 de lamaie
100 ml smantana
2 lingurite maioneza
1 lingurita oregano

Mod de preparare:

Se pune la fiert o oala cu apa

Broccoli-ul se rupe buchetele mici se spala bine si se pune in apa atunci cand aceasta din urma a inceput sa fiarba

Se lasa 2-3 min apoi se scoate si se scurge bine de apa, se lasa sa se raceasca si se pune intr-un castron

Ceapa, cascavalul si ardeiul se taie cubulete mici si se adauga si ele peste broccoli

Se prepara sosul din smantana + maioneza, condimentate cu sare, piper, oregano si stoarcem zeama de la lamaie, se amesteca bine apoi se toarna in castron si se amesteca incet

Se orneaza dupa preferinta se lasa putin la rece inainte de servire

Reteta este inspirata din Bucataria Paradis(insa era prezentata cu sunca in loc de cascaval) si am mai adus unele mici modificari pe-acolo ca asa-s eu nu ma pot abtine

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=1258