Salata de andive

 

Ingrediente:

2 andive

ciupercute din conserva

cateva fire ceapa verde

1/2 de rosie sau putin ardei gras rosu pentru decor

 

se curata si se spala frunza cu frunza, se scurg bine de apa si se taie frunzele cam de 3 cm, cateva ciupercute din conserva si 2 fire ceapa verde(sa mai inveselim platoul )

 

se face un sos din : 1 lingurita mustar, sare, piper(dupa gust) 2 linguri ulei de masline, zeama de lamaie, se amesteca bine si se toarna deasupra salatei.

 

 

 

sursa retetei: Monica-Elizabet