Salata de dovlecei

 

Ingrediente:

2 dovlecei
1 ceapa mica
1-2 ardei iuti
2 linguri smantana
sare
piper

Mod de preparare:

Dovleceii se spala si se curata de coaja doar in locurile unde coaja este patata sau mai moale, etc

Se taie rondele si se pun la fiert pana se inmoaie bine
Apoi se pun la scurs intr-o sita

Ceapa se da pe razatoare si se strange bine in pumn sa-i scurgem sucul din ea si cand dovleceii sunt bine scursi se pun toate ingredientele intr-un castron apoi se mixeaza cu mixerul vertical pana obtinem o pasta fina

cine doreste poate sa puna si in compozitie feliute de ardei iute, eu doar am decorat cu el

Se lasa la frigider pentru o ora

Aceasta salata rivalizeaza cu guacamole, salata de vinete...

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=973