Salata de frunze tinere, anghinare si ou

 

Reteta postata in forum de alison

ingrediente:

1 anghinare medie,verde,curatata si fiarta in apa,cca 20 minute,taiata bucatele,
2 oua fierte tari,taiate jumatati sau sferturi,
100 grame amestec de frunze tinere(voinicica,sfecla ,spanac,salata verde si rosie,valeriana),
8-10 rosioare cireasa( cherry),
1 legatura mica de cepsoara,
1 legatura mica de patrunjel,
1 lamiie(ii stoarcem zeama),
2 linguri ulei de masline,
sare,piper,dupa gust.

Mod de preparare:

salata spalata si uscata se amesteca cu anghinarea,cepsoara si patrunjelul.

peste ele turnam dressing-ul format din amestecarea sarii ,piperului,uleiului si zemei de lamiie.

decoram cu rosioare si felii de ou si

dam salata la rece cca 15 minute apoi servim

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=2783