Salata de sfecla rosie cu piept de pui

 

Ingrediente:

2 bucati sfecla rosie
1 ceapa
1 piept de pui
sare
piper
1/2 de lamaie
2-3 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Sfecla poate fi lasata cruda, fiarta sau se poate coace in cuptor si este mai buna si mai dulce

Se curata de coaja apoi se da pe razatoarea mare

Ceapa se taie subtire

Pipetul de pui trebuie fiert sau facut pe gratar(rotisor)

Sfecla si ceapa se amesteca intr-un castron se condimenteaza cu sare, piper, se pune ulei de masline si zeama de lamaie se amesteca usor, se aseaza apoi pe o farfurie

deasupra se pun bucatile de piept de pui si se orneaza cu patrunjel verde

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=1273