Salata de varza rosie cu fenicul si morcov

 

Reteta postata in forum de alison

salata de varza,cunoscuta si sub numele de coleslaw la vorbitorii de lb. engleza se poate face in "n"variante.
cea de fata aduce pe linga morcov,feniculul,care deja stiti ca eu il plac mult!

ingrediente pentru cca 6 persoane:

1 varza rosie mica,
2 bulbi de fenicul,
3 morcovi mari,
sare,piper proaspat macinat,
ulei de masline,
otet balsamic alb.

Mod de preparare:

legumele se taie fidelute si se amesteca cu

dressing-ul obtinut din mixarea uleiului,otetului,sarii.potrivim de piper,dam la rece si o servim peste 2-3 ore,

cind aromele se intrepatrund.este o salata care rezista in frigider cu brio si 2-3 zile.

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=903