Salata verde cu sos de iaurt si parmezan

 

Salata asta am papat-o ieri la restaurant si nu ma mai saturam..am mai cerut o portie ... e doar o imitatie fiindca nu mi-a zis nimeni reteta exacta dar a iesit f buna si la fel cu cea pe care am mancat-o

Ingrediente:

Salata verde
rosii cherry
2 linguri marar
2 fire ceapa verde
sare
piper
ulei de masline
otet sau zeama de lamaie

Pentru sos
cateva linguri de smantana
1 pahar cu iaurt
2-3 linguri parmezan ras

Mod de preparare:

Salata se spala si se taie mai mica
Rosiile cherry se taie felioare
ceapa si mararul de toaca marunt
se sareaza, pipereaza se picura ulei de masline si otet(sau zeama de lamaie) se amesteca usor si se pune pe o farfurie ceva mai adanca
Intr-un castronel amestecam smantana cu iaurtul si inainte de servire rasturnam sosul deasupra salatei apoi presaram din belsug parmezan ras
A doua oara cand a adus salata la masa avea si crutoane de paine dar eu abia facusem chifle calde azi asa ca nu am mai pregatit si crutoane

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=48&t=1892