Tort Snikers

 

Reteta postata in forum de doly

I-am dat acest nume deoarece contine ciocolata snikers.Am facut acest tort dupa ingrendientele pe are le-am avut in casa si a iesit foarte gustos.

Blat:
8 oua
1 cana de zahar
1 cana jumate de faina
8 linguri ulei
1 lngurita praf de copt
Galbenusurile le frecam cu uleiul dupa care adaugam jumatate de cana de zahar si mixam pana devine o compozitie spumoasa.Albusul il batem spuma impreuna cu zaharul ramas(jumatate de cana).Amestecam cu o lingura de lemn galbenusul si albusul iar la sfrasit faina care a fost amestecata cu praful de copt.Amestecam usor de jos in sus.
Coacem blatul la foc potrivit .
Blatu mi-a iesit foarte frumos,umflat si eram tare bucuroasa dupa 5 minute s-a lasat acu numa el stie de ce

Crema:
4 budinci de vanilie
200 g zahar
1 l lapte
150 g ciocolata neagra
250 g unt

4 ciocolatele snikers mici taiate marunt
Am facut o budinca normala pe care am impartit-o in doua castroane...In unul din castroane am pus 150 g cicolata topita si am amestecat bine de tot.
Untul l-am mixat pana a devenit spumos .Cand s-au racit budincile(vanilie si ciocolata)am adaugat untul (jumate din unt in vanilie si jumate in ciocolata)Am amestecat bine cu mixerul .

Prima oara am taiat blatul in doua pe lat si dupaia pe lung(amandoua bucatile).Am insiropat foile de blat cu sirop de zahar(Ardem zahar si adaugam apa+rom).
Intr-o tava am pus folie de plastic si am inceput asamblarea tortului...foaie de blat insiropata,crema de ciocolata,foaie de blat insiropata,crema vanilie, ciocolata snikers,blat si tot asa pana la terminarea ingrendientelor.

Tortul l-am acoperit cu crema ganache(nereusita ) pe care am facut-o din 250 ml frisca lichida si 150 g ciocolata cu lapte...prima oara cand nu imi iese cream ganache dar pt toate este si un inceput.Pt ca ganache nu a iesit tare am tras si niste mazgalituri din ciocolata topita .
Era sa uit florile le-am facut din crema de ciocolata ramasa iar pe marginea tortului am pus fulgi de migdale.

Nu arata el cine stie ce dar la gust e bestial...gustos rau

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=50&t=2261