Tort cu ciocolata si alune

 

Reteta postata in forum de mirela

Ingrediente:

Cacao 15 grame
Ciocolata 400 grame
Faina 300 grame
Margarina Unirea Original 125 grame
Oua 9
Praf de copt 1 pachet
Ulei 15 ml
Zahar tos 700 grame

Alte ingrediente: 300 g alune nesarate ,prajite si tocate marunt, 3 plicuri crema de ciocolata pentru prajituri , 1 plic gelatina , 20 g ciocolata alba pentru decoratii

Mod de preparare:

Se separa ouale, se bate albusul spuma cu 200 g zahar si apoi se adauga galbenusurile, uleiul si faina cernuta impreuna cu cacaoa si praful de copt. Se coace blatul la foc moderat apoi se taie in 3 felii.
e pune gelatina la inmuiat in putin lapte .Se amesteca crema pentru prajituri impreuna cu 600 ml de lapte ,gelatina incalzita la abur si 200 g ciocolata (topita si aceasta la abur).Se mixeaza bine si apoi se pune crema intre balturile insiropate bine .Se pune la ars o cana de zahar ,se adauga 1 cana de apa si o esenta de rom.Se pune prima parte de blat in tava in care l-am copt,se insiropeaza,se pune cealata parte de blat ,se insiropeaza apoi se pune restulde crema. Se acopera cu ultimul blat si se da la rece

glazura.
Se pune la topit restul de cicolata de menaj impreuna cu o jumatate de pachet de margarina si putin lapte. Se toarna calda peste rotrul rasturnat pe o tava si o nivelam putin.
Punem alunele coapte si tocate pe margine iar deasupra decoratii facute din ciocolata alba topita

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=50&t=2382