Tort cu crema alba si sos de visine

Reteta postata in forum de Claudia74

Ingrediente:

Blatul :

3 oua,

3 linguri zahar,

3 linguri faina,

se bat separat albusurile,apoi se adauga zaharul si se mai bate puternic,

apoi galbenusurile si faina,se da la copt ptr arprox.20 de min

Crema :

500 ml.frisca,500 gr.quark,500 gr.mascarpone,100 gr.zahar pudra,3 plicuri zahar vanilat, 1 plic gelatina praf.

Sosul de visine : un borcan mare compot de visine (750 ml) scortisoara,zahar,un praf budinca vanilie si putin amidon alimentar

daca e necesar