Tort cu crema de branza si fructe

 

 

Ingrediente:
Blat:
Se bat 125 gr unt cu 60 gr zahar si 225 de gr faina (daca fructele de deasupra sunt mere atunci se pot pune cateva nuci pisate in blat si scortishoara) apoi se pune intr-o forma de tort detasabila, se preseaza bine cu mana si se pune la cuptor la foc potrivit pentru 10 min

Crema: crema de branza 225 gr se bate bine si se adauga treptat laptele condensat(400 gr) se adauga pe rand 3 oua apoi se toarna incet 125 ml suc de fructe se amesteca si se pun peste blat (iese o compozitie moale daca vreti puteti pune si 1-2 linguri de grish) insa lasata putin mai mult in cuptor la foc mic se intareste suficient Se adauga aceasta compozitie peste blat si se pune la cuptor pentru 45-50 min

deasupra se pun fructe taiate, fie proaspete fie din compot,(eu l-am facut in muuulte variante cu diverse fructe, in forme mai mici, mai inalte, mai mari, etc)

iar peste acestea se toarna gelatina transparenta se lasa la frigider cateva ore

cu piersici

cu maracuja(fructul pasiunii)

cu fructe de padure

cu visine

sursa retetei: Monica-Elizabet