Tort cu morcovi si banane

 

 

 

Reteta postata in forum de alison

ingrediente pt. blat:
-3 oua
-2 banane coapte
-10-15 curmale, fara simburi
-6 linguri de ulei(fl. -soarelui)
-130 gr faina integrala
-1,5 lingurite praf de copt
-3 lingurite de scortisoara
-0,5lingurite cardamom
-0,5 lingurite nucsoara
-3-4 morcovi rasi
-1/2 cana de fulgi de cocos
-1/2 cana nuca maruntita+citiva mieji de ornat
-1/2 cana stafide(care se inmoaie in apa calda pt. a se hidrata)
pt. glazura nu facem decit sa omogenizam :
-cca 300 grame mascarpone
-2 linguri de miere
-sucul unei 1/2 de lime

batem ouale intregi ,le amestecam cu piureul de banane si uleiul.in alt bol,amestecam toate solidele,prafuri si fructe,apoi adaugam morcovii rasi,cit continutul bolului anterior,turnam in forma gresata si dam la cuptorul preincalzit,la foc potrivit 35-40 minute,aplicind testul cu scobitoarea.dupa racire,aplicam glazura:

reteta este luata de pe un blog american.iar tortuletul este unul foarte sanatos ca si conceptie:fara zahar,putina faina si aia e integrala,multe fructe proaspete si uscate si morcovi.ma rog,calorios este...

comentarii aici: http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=50&t=608