Tort cu trufe

 

 

Ingrediente:

6 oua

500 gr faina

350-400 gr zahar

100 ml ulei

1 plic praf de copt

2 linguri de kko esentza de rom zahar vanilat

Mod de preparare:

Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zahar iar galbenusurile se amesteca cu uleiul se amesteca albusurie+galbenusurile(putin cate putin) ,adaugam faina, se amesteca cu lingura de lemn,se pun si esentele si cacao

se tapezeaza o forma de tort se coace la foc potrivit cca 30-35 de min.

Se taie in 3 blaturi egale. se face un sirop din 25 gr unt, 2 lingurite cacao sau nesquik, 50 ml apa, zahar dupa gust se fierbe si se lasa sa se raceasca

crema:

Se prepara conform instructiunilor de pe plic 2 plicuri crema pentru prajituri instant de ciocolata de la dr oetker. dupa ce s-au racit si blatul si siropul se aseaza astfel: un blat, se insiropeaza, se pune crema, blat...se insiropeaza...iar crema si ultimul blat, se insiropeaza. peste ultimul blat se pune

glazura de ciocolata

100 gr ciocolata 2 linguri de unt 2 linguri de lapte 1 lingura rom se topescse se toarna deasupra se orneaza cu frisca, se pun bomboane trufe

sursa retetei: Monica-Elizabet