Langosi cu branzaReteta este de pe culinar
2 oua,
3 linguri ulei,
150gr. iaurt,
lingurita bicarbonat,
praf de sare,
300 gr faina(dar in functie de cat de mari sunt ouale mai trebuie adaugata o lingura de faina, pana cand aluatul nu se mai lipeste de mana)
Umplutura
250 gr. telemea de vaca
Eu astazi am combinat 1 pachet de branza philadephia cu o branza sarata sfaramata cu furculita
In unele retete apare in umplutura si oul insa eu am facut fara la sfatul fetei de pe culi si au fost f bune
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se amesteca iaurtul cu ouale, sarea si uleiul
Faina se amesteca cu bicarbonatul apoi se adauga putin cate putin in compozitie si se framanta un aluat nelipicios
Se rup bucati de aluat (depinde cat de mari doriti sa faceti langosii) aproximativ 85-90 de gr le-am facut eu
Se intind foi rotunde
Se pune umplutura de branza doar pe o parte, se aduce o parte peste alta si se apasa cu furculita pe margini ca sa nu iasa umplutura la prajit
Se incinge uleiul intr-o tigaie(cratita) si se prajesc langosii pe ambele parti
Se scot pe hartie absorbanta
Aluatul este f pufos si nu trebuie lasat deloc la crescut
Autentificare
Înregistrare
FAQ
Căutare
Membri
